In kaum einer Stadt liegen unberührte Natur, die Weltkulturerbe Altstadt und Kultur auf so engem Raum beieinander wie in Salzburg. Wanderungen über den Kapuziner- oder Mönchsberg eröffnen eine wunderbare Stadtansicht nach der anderen.

Diese Wanderungen kann man z. B. auf literarischen Spuren unternehmen mit Stefan Zweig oder dem Nobelpreisträger Peter Handke. Er verbrachte acht Jahre auf dem Salzburger Mönchsberg, wo bedeutende Werke entstanden. Wir verknüpfen die Wanderungen mit Kulinarischem und einem Literatur Leseabend in unserem Clubraum. Schauen sie rein in ein mögliches Paket.

Das weiße Gold hat Salzburg einst groß und bedeutend gemacht. Seit 450 Jahren wird das Bergwerk am Dürrnberg auch besucht.  Der 2500-jährigen Geschichte des Salzes nachzuspüren, den historischen Salzabbau kennen zu lernen bei einem beeindruckenden Gang durchs Bergwerk - Bergmannsbegrüßung mit Salz, Brot und einem klaren Gebirgsschnaps inklusive. Es folgt eine Fahrt mit dem Floss auf dem unterirdischen Salzsee und die Führung durch das Salzbergwerk - die Welt im Inneren entdecken. Ein Erlebnis voller Mystik.

Der Klang der Tiefe setzt sich in St. Virgil fort bei einem sphärischen Klangbad in unserer hauseigenen Kapelle.

Warum das Salzkammergut so schön ist und so bedeutend für den kaiserlichen Hof war, können Sie bei dieser Reise noch entdecken oder aber Sie führen sich die barocke Wellnesskultur aus vergangener Zeit im Schloss Hellbrunn vor Augen. Hier finden Sie einige Vorschläge für ein Programm.

Mehr als die Hälfte der Salzburger Landwirtschaft arbeitet als Biobauern. Bewusstes Wirtschaften mit der Natur, Tiere und Umwelt respektieren sowie das Handwerk zur Herstellung unverfälschter Lebensmittel kann man bei dieser Reise kennenlernen.

Auch bei uns in St. Virgil ist die „Küchenphilosophie“ begründet in unserer intensiven Auseinandersetzung mit Schöpfungsverantwortung und Nachhaltigkeit. Sie erfahren aber auch geschichtliche Hintergründe der Salzburger EssKultur, die bereits durch Einflüsse der Römer geprägt wurde. Salzburg war seit jeher eine wichtige Handelsstadt und die landesfürstlichen Erzbischöfe – vielfach bekennende Gourmets – ließen sich Köstlichkeiten und Gewürze aus aller Herren Länder importieren.

Kulinarische Entdeckungsreisen, der Besuch in einer Käserei/Rösterei/Brauerei und die Entdeckung von Tradition - hier verstecken sind innovative Ideen, die umgesetzt werden möchten.