Zum ersten Mal in der Geschichte von St. Virgil hat unser Umweltteam nach diesem Sommer eine beachtliche Ernte einfahren können: 260 kg Kürbisse, 68 kg Zucchini und 57 Stück Melanzani, Bohnen, Paprika und Kräuter. Auf kürzestem Weg wurden die Bioprodukte den ganzen Herbst über in unserer Küche oder für die VeggieThek verarbeitet.

Der Sommer 2019 zählte viele Tage über 30 Grad. Gießen war also eine besondere Größenordnung. Viele engagierte Kolleg/innen haben achtsam und mit Sachkenntnis dafür zusammengearbeitet. Wir sind stolz auf unsere Gärtner/innen und das Küchenteam.